Flasking av Batch #12 og #14

18:00 

Vi er i gang med rensing av flasker og utstyr. Hygienen settes også høyt, så håndvask må også til.

Planen var rosa, men en mørk, orange farge har satt seg i årets nyttårsbrygg

20:41

Ferdig med tapping av "Godt Nyttår". 

Vi sparer på bunnslammet til etterpå, slik at vi kan blande dette sammen med bunnslammet fra neste batch-tapping. Blonde ale (#14) blandet med pilsner (#12), altså. Denne bunnslam-blandingen kommer til å utgjøre et interessant, ukategoriserbart øl med det beryktede ulykkesnummeret, batch #13. En batch vi for øvrig tror vil fungere godt som "Ebola-vaksine".

22:15

Vi oppdaget at flaskerenseutstyret har sprukket. Masse søl! Veldig uflaks. Vi mistenker at det kan ha en sammenheng med flasking av batch #13 i kveld.

00:15

Siste rest til batch #13 helles oppi. Vi beregner cirka 20 flasker.

En finfin samling med tre batcher av ymse innhold. Can't wait!!