Flasking av batch #16 - "Påsketur 2015"

Far har stukket av på guttetur med noen kompiser. Dermed gjenstår Gudfaren og Aunt, som må ta tappearbeidet i dag. Karma har dog spilt Far et puss, i form av pilotstreik hos Norwegian. Tur ble det, men noe amputert. Karma er ingen spøk! :)

Aunt tar seg av flaskerensingen, imens Gudfaren renser tappekar og hevert. Gule korker gjøres klare.

Når vi har tappet fra gjæringskar til et nytt kar, er det klart for flasketapping. 

Først måler vi FG til 1023, altså 3,7% alkoholnivå. Noe lavt, men da kan det nytes desto flere. Kunne vært en snadder butikkøl, det her.

Deretter må vi ha i sukkerlake. Aunt viser muskler, før vi måler opp 7 gram sukker pr liter. 

Sukkerlaken blandes med ølet og vi tapper på flaskene.

Etter tapping sitter vi igjen med 77 halvlitere. 35 til hver av bryggmestrene (Far og Gudfaren), samt 7 halvlitere i husleie til svigerfar.

Alt gikk som smurt! Nå er det bare å glede seg til en frisk påske-IPA 🐣